随着消费升级与健康理念的普及，全球休闲食品市场正在迎来结构性变革。中国作为全球第二大市场，2025年规模预计突破1.8万亿元，年均复合增长率达6.5%，其中健康化、功能化产品渗透率年均增长超18%，线上渠道贡献率突破60%。国际品牌加速布局高端市场，而中国本土企业凭借创新与供应链优化强势突围，形成“头部领跑、区域深耕、新兴突围”的竞争格局。这对众多行业内品牌提出了更高的要求。

湖南双娇、食验室、每日粮仓等多家休闲食品企业顺应当下消费需求，带来了一众新品！这些新品将于2025年8月27-29日亮相在上海新国际博览中心举办的全球高端食品展览会，N5馆汇聚多家知名休闲食品企业，亮点多多。

市场进一步升温，抢滩万亿市场 

休闲食品作为快速消费品中的重要组成部分，一直以来都经历着快速增长，从2024年11月以来，零食销售量始终呈现上升趋势，使得该市场进一步升温。聚亿信息咨询研究显示，当下休闲食品市场的升温，主要来源于以下几个增长因素：首先是年轻消费群体对休闲食品需求量的稳步上升，数据显示，Z世代消费群体占比提升至42%；其次，受到全球健康风潮的影响，市面上针对健康型产品的研发数量增多，健康化产品渗透率年均增长18%；与此同时，电商平台的兴起和广泛应用促使消费者可以通过更加方便的手段购买相关产品，当前，线上渠道贡献率已突破60%。

整体而言，休闲食品行业呈现出"3+X"产品矩阵：烘焙类（28%）、坚果炒货类（22%）、糖果巧克力类（18%）构成核心品类，新兴的植物基零食（年增长率35%）、功能性食品（增速达40%）等细分市场快速崛起。而从消费趋势上看，休闲食品行业则呈现出以下几个特征：年轻化趋势显著：18-35岁消费群体占比68%，其中"悦己型消费"占比提升至57%；需求呈现"三高"特征：高颜值包装接受度达82%、高营养诉求人群占比65%、高场景化需求（办公/健身/旅行场景占比分别达41%/27%/19%）。结合这样的消费趋势，当下不少品牌已经开始了行动。

N5号馆抢先看！休闲食品的天堂第25届全球高端食品展览会（全食展），定于2025年8月27日-29日，在上海浦东新国际博览中心举办。预计展出面积80000平米，预计参展企业1200余家，预计专业观众12万人次。为了能够给前来参展与参观的经销商、品牌商朋友们带来更好的展会体验，高效选品，全食展组委会将各品类展品分区布局，而N5号馆正是休闲食品的大本营，本次有不少品牌带给了我们惊喜！

公司名称：蓝河(苏州)食品有限公司

展位号：N5A32蓝河(苏州)食品有限公司

主营纯脂巧克力及巧克力制品。

2008年旗下主打品牌Senz(心之)在比利时注册成立，2010年立足中国市场，推出新品牌：Choco Magic，零糖及益生菌等健康理念更加契合中国年轻人喜好和市场需求。同时，工厂也是备受客户信任的OEM/ODM的合作伙伴。

公司名称：青岛辣工坊食品有限公司

展位号：N5B58“虎邦”

品牌于2016年创立，专注辣酱的研发、生产和销售。虎邦辣酱，行业内首创小罐装辣酱，变身15g小袋，30g酸奶杯，50g小罐包装，颠覆传统玻璃瓶体验，实现现代化工厂，全程自动化罐装。近年来，虎邦得到越来越多行业的认可，2019年通过ISO22000食品安全质量管理体系认证，同时斩获“金物奖”“世界顶级美味大奖”等。

公司名称：普洱天予农业科技有限公司

展位号：N5D80普洱天予农业科技开发有限公司

成立于2019年9月，位于云南省普洱市景东彝族自治县文龙镇青龙村麦地湾。公司以加工、销售小花糯玉米、甜玉米、拇指玉米为主，目前，拥有2条年产6000吨鲜食玉米真空袋装食品生产线，并注册了商标，产品附加值大幅提升。    公司与周边多个乡镇的22个村“两委”签订合作协议，建立绿色标准化种植技术示范基地2400亩，稳定原料供应。

公司名称：湖南双娇食品有限公司

展位号：N5B16

湖南双娇辣条新品来了！长沙味道一口上头！随时引爆味蕾~·爆炒蒜香味——铁锅猛火炒出焦香灵魂·湘菜原味——辣椒籽直击喉咙的爆爽体验✨3大必囤理由：❶ 非遗工艺升级，嚼劲+10分！❷ 0反式脂肪酸，爸妈也能抢着吃❸ 锁鲜包装撕开就像现炒出锅

公司名称：安徽木子记食品科技有限公司

展位号：N5A89木子记食品有限公司

隶属安徽聚淼食品有限公司控股旗下有限公司,现有两大生产基地-芜湖市和滁州市，公司成立于 2016年，主要业务以研发、销售休闲食品、饮料、果冻、固体饮料为主.严格把控生产工艺，拥有独立研发部门，要求食品本身更安全、更健康、包装更创新，给各级经销商和消费者带来性价比更高的产品。

公司名称：杭州银河山田食品科技有限公司

展位号：N5D77

健康零食品牌—食验室，在中国线上玉米片市场份额占比最高，玉米片全网销量第一。入驻超过10万家零售终端，实现了全类型门店的广泛覆盖，凭借超强产品力，迅速赢得了各渠道的认可。本次全食展，食验室将带来慢糖藜麦玉米片、创新钻石脆巧、生椰奶酪爆米花等产品与大家见面！

公司名称：福建万士利食品工业有限公司

展位号：N5C25

福建万士利食品工业有限公司，自1993年以来，深耕多元化食品制造领域，业务范围广泛，涵盖高品质饼干与膨化食品的生产，并秉持着对食品品质的严格把控和创新精神，不断满足广大消费者的味蕾需求，持续引领食品行业的创新与发展。

公司名称：湖北欢乐食客电子商务有限公司

展位号：N5B15

湖北欢乐食客电子商务有限公司的主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。

“没滋味就吃周黑鸭”是周黑鸭的品牌理念。周黑鸭相信，可口、卫生、方便的产品，能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。

更多休闲食品品牌还在不断上线中，请持续关注N5号馆...2025上海秋季全食展，2025年8月27-29日，上海新国际博览中心，我们不见不散！