2026 年 3 月 8 日下午 16 时，第 26 届全球高端食品展览会（全食展）在深圳国际会展中心正式落下帷幕。作为食品行业年度开篇的标志性盛会，本届全食展凭借丰富的展品阵容、前沿的行业活动与深度的产业对接，再次点燃行业热情，为 2026 年食品行业高质量发展奏响开篇序曲，也进一步巩固了全食展在食品行业的标杆地位。

本届全食展为期三天，累计吸引专业观众突破 176652 人次，较上届稳步增长，再度刷新历史纪录，充分体现全食展影响力持续攀升。全食展现场人气旺盛、商贸洽谈氛围热烈，直观反映出行业对创新产品与优质资源的旺盛需求。来自全球 30 多个国家和地区的 2800 余家食品企业齐聚全食展，集中发布上万款春季年度新品，展品覆盖进口食品、休闲食品、潮流饮品、乳品饮料、速冻食品、冰淇淋、无糖食品、低 GI 食品、功能性食品及食品加工设备与包装材料等全产业链环节，为到场客商打造集商机、体验、交流于一体的行业盛宴，也让全食展成为行业新品首发的核心平台。

本届全食展由龙品锡展览主办，同期联动 2026 春季中国糖果零食展览会、第 7 届中国饮品产业展览会、第 21 届中国冰淇淋冷食展览会及 2026 全国速冻食品展览会等多场主题展，形成多展协同、资源互通的高效格局，让全食展的产业辐射力进一步提升。众多参展企业在全食展现场收获大量意向订单，不少经销商表示通过全食展精准锁定契合市场趋势的创新产品，为全年业务增长打下坚实基础。食品机械与包装专区在全食展中备受关注，智能化生产线、绿色可持续包装方案集中亮相，助力食品产业提质增效与低碳发展。首次设立的低 GI 展区在全食展中同样成为焦点，一系列获得低血糖生成指数认证的产品与创新解决方案集中展出，精准贴合健康消费趋势，为行业功能化转型与价值升级指明方向，也丰富了全食展的展品矩阵。

全食展期间共举办八场重磅论坛及配套活动，百余位行业领袖、专家学者与渠道代表围绕市场趋势、渠道变革、产品创新等核心议题展开深度分享，前瞻研判行业未来。各专题论坛聚焦细分赛道，以专业、前瞻的内容设置凝聚行业共识，激发创新思路，为从业者搭建高效交流与合作对接平台，让全食展成为行业思想碰撞的重要阵地。

全食展创始人王海宁表示，在消费持续复苏与升级的背景下，食品行业正进入品类深化与价值重构的关键阶段，本届全食展恰逢其时，不仅是企业发布新品、对接渠道的核心窗口，更是洞察趋势、布局全年、开拓市场的重要支点，未来全食展将持续深耕行业，助力产业高质量发展。

本届全食展成果丰硕，既为经销商、渠道商等专业买家提供年度选品与资源对接的高效平台，也为生产企业与供应链伙伴创造洞察行业、拓展合作的宝贵机会，获得全行业广泛认可，进一步奠定了全食展作为食品行业头部展会的地位。

上万款新品集中亮相，全食展引领细分赛道创新方向

在消费需求日趋个性化、健康化的背景下，食品行业不断向细分领域纵深发展。本届全食展现场，面向不同人群、消费场景与功能需求的新品层出不穷，清晰勾勒出行业创新路径，也彰显了全食展作为创新展示平台的核心价值。儿童营养零食在趣味造型基础上融入科学配方，贴合儿童成长需求；银发健康食品侧重易吸收、高营养特点，贴心服务老年群体；功能性食品进一步细分至运动营养、情绪调节、肠道健康等垂直领域，满足精准化消费诉求。此外，植物基产品、轻负担零食、地域特色食品等品类也在全食展中备受关注，展现出行业多元化创新格局。

本届全食展汇聚雅客、糖田米田、金多多、丰岛、一梦貂蝉、有友、养歆、森乐、东强国际、炎亭渔夫、金稻谷、李子柒、臭宝、果不离、好运通、十二夏天、丽星、生龙清、呀麦迪、苏太太、九日、皓浩、君欢、金大州、鲜美阳光、双娇、魔芋宝宝、巧慕丝、诺贝达、西麦、ffit8、臻夫子、曲大姐、华聚、顶点、营养卫士、欢乐家、金荣泰、宾格瑞、美登高、康怡、南派、粒上皇、冰满分、合口味、航丰、木连田、美伦、沃斯托克海象等国内外知名品牌同台展示。众多品牌借助全食展平台发布年度战略新品，吸引大量专业观众驻足咨询、洽谈合作，让全食展成为品牌拓展市场的重要跳板。

拥有三十余年发展历程的国民品牌雅客，本届全食展携草本元气系列首次亮相，以天然草本成分打造元气体验，吸引众多关注健康的专业买家体验。贝欧宝在全食展推出 0 糖益生菌棒棒糖，添加乳双歧杆菌；YOMIGA 冻干水果牛乳棒主打 0 色素、0 香精，精准切入儿童健康零食赛道；专注金针菇品类的头部品牌金大州在全食展持续推新，凭借创新产品引发现场热烈关注，充分体现了全食展对创新品牌的扶持作用。

传统品牌通过全食展创新焕新活力，新兴品牌以差异化定位在全食展快速突围，跨境食品企业借助全食展拓展内地市场，整体呈现百花齐放的市场生态。全食展现场试吃、直播推介、签约洽谈等区域人气高涨，产品力与渠道力双轮驱动成为展商与买家共同关注的核心，也让全食展成为高效商贸对接的核心平台。

广州良记食品贸易总经理陈良表示，经销商参展全食展最直观的感受是展区细分布局清晰，选品高效精准，目前已选定乐盟、皓浩、零食任务等品牌的年度潜力产品，也印证了全食展对渠道商的核心价值。

八场重磅活动汇聚行业智慧，全食展以权威榜单提振市场信心

为满足行业对趋势洞察与资源对接的需求，本届全食展同期举办 2026 中国高端零食营销论坛暨全食资源 “金销商” 大奖颁奖礼、2026 京东中国休闲食品采购对接会、2026 中国食品源头工厂出海对接会、2026 第八届中国饮品营销大会、2026 中国冰淇淋与速冻食品营销论坛、2026 中国无糖低 GI 食品大会、2026 全球高端食品新品发布会、2026 京东超市休闲食品大湾区采购对接会等多场高质量活动，让全食展的行业价值进一步凸显。

其中，首届 2026 中国无糖低 GI 食品大会在全食展中备受行业关注，大会围绕产业趋势、技术创新、市场实践、原料应用四大维度展开，邀请金龙鱼、徐福记、元气森林等领军企业负责人共议产业方向与品牌升级路径，深入低 GI 主食、无糖乳品等功能食品技术一线，聚焦规模化生产中的工艺难点与口感优化问题，为全食展注入专业价值。

同期举办的 2026 中国高端零食营销论坛作为春季全食展主论坛，围绕品质升级、渠道变革、AI 赋能等核心议题深度探讨，现场嘉宾云集、座无虚席。何继红会长在致辞中提到，2026 年作为 “十五五” 开局之年，食品行业迎来品质升级、健康引领、科技赋能等六大发展趋势。王海宁总经理以《2026 中国食品行业未来发展趋势》为题，深度解读消费分层、低 GI 控糖食品爆发、品牌出海等行业风向，为全食展参会者提供前沿指引。深圳亚泰轩董事长李勇分享经销商联合发展、全渠道布局实现逆势增长的经验；麦得邻 CEO 徐永刚带来 AI 赋能快消经销商的前沿思考，指出 AI 将重构行业决策逻辑，让全食展成为行业趋势传播的核心载体。

本次论坛为行业提供前瞻性营销思路，强化高端零食赛道创新共识，内容覆盖经销商转型、AI 应用、渠道深耕、品牌年轻化等全产业链环节，构建从趋势研判到实战落地的完整认知体系，标志高端零食赛道从单品创新迈向系统化、数智化发展新阶段，也让全食展成为行业交流合作的重要桥梁。

全食展期间，年度 “金销商” 大奖重磅揭晓，现场发布 2026 中国休闲食品金销商 100 强、2026 中国冰淇淋金销商 50 强、2026 中国卡通玩具食品金销商 25 强、2026 中国乳品饮料金销商 25 强、2026 中国零食连锁店 25 强、2026 中国冰淇淋冷食连锁家批店 25 强榜单，同时公布 2026 中国糖果巧克力金销商 50 强、2026 中国速冻食品金销商 50 强、2026 中国休闲食品水果礼盒渠道金销商 25 强三大入围榜单，共计 375 位优秀经销商代表登榜，获得行业致敬与认可。此次评选彰显渠道力量，为行业合作树立标杆，也让全食展成为行业荣誉表彰的重要平台。

下届全食展展位预订火热，8 月杭州、2027 深圳再相约

3 月 8 日下午，2026 深圳春季全食展在热烈氛围中圆满收官。本届全食展不仅呈现丰富产品与前沿趋势，更推动实质性商贸合作，为食品产业注入强劲信心与活力，也让行业对下一届全食展充满期待。

2026 年 8 月 13 日 —15 日，第 27 届全球高端食品展览会（全食展）将在杭州大会展中心举办，同期联动 2026 中国糖果零食展览会、全国速冻食品展览会三大主题展，规划展出面积 8 万平方米，预计汇聚 1200 家参展企业，吸引 12 万人次专业观众到场，延续全食展的高品质办展标准。

为持续推动行业发展，第 28 届全球高端食品展览会（全食展）已定档 2027 年 2 月 23—25 日，在深圳国际会展中心（宝安）举办。获悉秋季与明年春季全食展档期后，现场展位预订区人气火爆，企业纷纷抢占优质展位，为下半年及明年销售旺季布局，力争抢占市场先机，充分体现了全食展在行业内的强大号召力。

为期三天的深圳春季全食展，是食品行业在品质升级浪潮中的集中展示，更是行业信心复苏的有力信号，而全食展作为行业标杆，将持续搭建高效对接平台，助力 2026 年食品行业开启全新征程。