市场洞察 日本润喉糖“维稳成熟”

2024-04-07   上海全食展   264

据了解，润喉糖是日本糖果中仅次于软糖的第二大品类，居于薄荷糖、硬糖、太妃糖/牛轧糖、棒棒糖等其它细分糖果品类之上。相较于国内润喉糖市场，日本的润喉糖品类目前已进入...

市场现状 中国润喉糖成为“香饽饽”

2024-04-07   上海全食展   141

据Euromonitor数据显示，2018年，整体糖果市场规模（不含巧克力）为975.5亿元，而中国润喉糖市场规模只有18.1亿元；2023年，整体糖果市场（不含巧克力）规模为894.3亿元，...

巧克力+水果，价格越贵，销量越高？

2024-04-07   上海全食展   241

4月3日，一路冲高的纽约可可期货价格终于跌了，收于9855美元/吨，回到了万元之下，但相比于22年的2000美元左右/吨的水平，依然翻了近5倍。这样的涨幅让黄金也是相形见绌。而...

中粮餐饮携手名厨 打造中国餐饮创新高地

2024-04-01   上海全食展   359

中华饮食文化悠久而深邃，蕴含着深厚的历史记忆和匠心精神。传统八大菜系深刻诠释着中国味道的魅力。而作为美食的传承者和创新者，厨师的角色不断演化，成为餐饮生态中不可...

经销商：员工都躺平了，生意该怎么办？

2024-02-03   全食展   528

不少经销商反馈，员工工作没有积极性、下市场没有动力，都开始躺平了。每天机械性的工作，很难看到太大的变化，对于很多事情也已经不上心了，任务、销量也都没有那么在乎了...

品牌纷纷加码，休闲食品市场会有豌豆的一席之地吗？

2024-01-09   全食展   436

随着大众的健康意识逐渐激发，消费者对于日常的饮食也注重健康化，主打健康理念的原料开始在市场上重拳出击。而豌豆作为一种优质植物蛋白来源和营养丰富的食材，拥有广泛的...

辣味VS非辣味，谁在休闲食品市场更胜一筹？

2024-01-06   全食展   495

休闲食品按口味可以分为辣味休闲食品和非辣味休闲食品两大类。辣味休闲食品​是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品；非辣味休闲食品是指原材料中不含任何辣味调料的...

茅台全年营收1639亿，巧克力做出了哪些贡献？

2024-01-06   全食展   558

岁末年初，茅台集团透露：集团2023年营收1639亿元，同比增长超20%，利润总额首次突破千亿元大关，业绩再创历史新高……茅台再一次超额完成年初设定的15%增长目标，系列酒也...

两大零食品牌联手打造，这类零食不简单！

2024-01-06   全食展   529

是什么样的产品，竟然让两大零食品牌联手打造？盐津铺子旗下品牌31°鲜联合妙可蓝多在第73个世界儿童日重磅推出31°鲜爆浆鳕鱼肠，打造鳕鱼+奶酪黄金营养CP。

食品企业积极备战年货行情 零食渠道成行业必争之地！

2023-12-12   全食展   419

休闲食品上市公司年底“很忙”为了把握食品饮料的年底消费机遇，休闲食品类上市公司正投入到积极备货和多渠道推广的工作当中。